蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。下列叙述正确的是（    ）

A、蛋白质工程就是根据人们需要，直接对蛋白质进行加工改造

B、蛋白质工程首先要建立蛋白质功能与结构的联系

C、经蛋白质工程改造后的性状不可以遗传

D、蛋白质工程最终要达到的目的是获取编码蛋白质的基因序列信息