冰糖葫芦的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖（填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆（选填：“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了.冰糖葫芦看上去红彤彤的，是因为在太阳光的照射下只反射.