小华在家里的厨房中发现了一瓶小苏打，小华知道它的化学式为NaHCO₃ ， 但小华同学不满足于课本中简单的介绍，决定深入探究NaHCO₃的性质与用途．

【查阅资料】①NaHCO₃是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一；

②NaHCO₃、Ca（HCO₃）₂能溶于水，能与盐酸反应生成无色气体；

③NaHCO₃也能与澄清石灰水反应，生成白色沉淀．