细胞大小和物质运输关系：科学家通过模拟实验探究细胞大小与物质运输的关系，结果如图5所示。网格部分表示NaOH扩散的区域，空白部分表示琼脂块未被NaOH扩散的区域。下列叙述正确的是（ ）

图5

A、浸泡时用勺子翻动琼脂，若挖动其表面对实验结果亦无影响

B、NaOH在边长1cm的琼脂块内扩散的速率最大

C、本实验可说明，细胞体积越小，其相对表面积越小，物质运输的效率就越高

D、NaOH扩散进琼脂块的体积与琼脂块总体积之比可以反映细胞的物质运输效率