紫花苜蓿是我国北方重要的豆科牧草。我国北方地区容易发生“倒春寒”现象，紫花苜蓿在春季的生长可能经历非胁迫-低温胁迫-恢复的环境变化。低温胁迫会使植物光合速率下降，低温解除后其光合作用的恢复程度和快慢是牧草产量的决定性因素。科研人员以‘新牧4号’和‘甘农5号’2个品种紫花苜蓿为材料，测定其低温胁迫及恢复过程中苜蓿叶片光合活性的变化，结果如图1 所示。