行业痛点

主要做法

涉及食材种类多，企业生产工艺良莠不齐

出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，制定《预制菜冷链配送规范》《预制菜产业园建设指南》等地方标准

农林牧渔产品的价格受自然条件影响大

采用“公司+基地+农户”的经营模式，与农户签订订单；加强中央厨房建设，实行统一采购

冷链运输损耗大

研发与营养保持、菜品保鲜、冷链物流相关的关键技术；支持建设仓储物流设施

品牌知名度低

开发招牌菜和地方特色菜，开展直播带货等活动；支持出口到《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)成员国