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试题详情
某同学制作果酒的步骤如下:①将发酵瓶等清洗干净后用酒精消毒;②取新鲜葡萄清洗后去除枝梗和腐烂的籽粒,并榨汁装入发酵瓶;③将温度控制在35℃发酵12d。下列相关叙述正确的是(       )
A、发酵过程中微生物所需的能量主要来自于其体内的线粒体
B、上述过程中存在一处错误,发酵温度应设置在18~30℃之间
C、发酵时葡萄中的葡萄糖被彻底氧化分解的过程中会产生酒精
D、可利用澄清石灰水与发酵液混合观察浑浊程度判断酒精含量
知识点
参考答案
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