学科核心素养是学科育人价值的集中体现。物理学科核心素养包括“物理观念、科学思维、科学探究和科学态度与责任”四个方面。下列关于物理观念和科学思维的认识，正确的是（　　）

A、加速度a=、电场强度E=的定义都运用了比值法

B、合力对物体做功为负，物体的机械能一定不守恒

C、驾驶员通过操作方向盘不能使汽车在光滑的水平面上拐弯

D、“蛋碎瓦全”，说明瓦片撞击鸡蛋的力大于鸡蛋撞击瓦片的力