小龙虾是淡水甲壳类动物，关于组成小龙虾细胞的分子，下列说法正确的是（       ）

A、小龙虾细胞中的各种元素大多以化合物形式存在

B、小龙虾细胞中的生物大分子有蛋白质、核酸、维生素

C、小龙虾富含几丁质，几丁质的基本组成单位是葡萄糖

D、小龙虾煮熟后细胞内的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应