我国古代有位科学家改进和创制了简仪、圭表等多种天文观测仪器，“皆臻于精妙，卓见绝识，盖有古人所未及者”。他还主持大规模科学观测，编制历法，“历成，(世祖)赐名曰《授时》，颁行天下”。这位科学家是（ ）

A、郭守敬

B、关汉卿

C、徐光启

D、李时珍