马铃薯在云县被广泛种植，增加了农民的经济收入。下列叙述正确的是（       ）

A、马铃薯块茎中淀粉可在人体内被分解成葡萄糖

B、可用斐林试剂检测马铃薯块茎匀浆中的糖类物质

C、马铃薯块茎中含量最多的化合物是蛋白质

D、马铃薯块茎无氧呼吸能产生酒精和二氧化碳