端午的粽子

①一到端午节，家家户户都要包粽子、吃粽子。在我的家乡嘉兴，更是如此。

②今年端午节，我就和妈妈一起包了粽子，但这事儿可不容易。我学着妈妈先把粽叶卷成一个空心的圆锥形，可卷来卷去还是一个直筒。在妈妈的帮助下，我才卷好了粽叶。接着，我把糯米、五花肉放了进去。当我盖好粽叶时，米粒们竟然像调皮的孩子似的接二连三地逃了出来。原来，是我把料放多了。我拿出了一些米，终于用粽叶把米裹好了。到了最关键的扎粽绳了，我接过粽绳把粽子五花大绑了几圈，然后打了漂亮的蝴蝶结，自信满满地等待妈妈的夸奖。谁知妈妈轻轻一抽绳，粽子就散了。原来，包粽子的结也有讲究啊！我只能老老实实地向妈妈讨教。在尝试多次之后，我终于包出了一个有点像样的粽子。

③包完之后，我们就开始煮粽子了。随着锅里的水逐渐升温，粽叶的清香溢满整个厨房。在漫长的四个小时之后，粽子终于出锅了！

④馋嘴的我迫不及待地拎起粽绳，吹了又吹，就想快点儿消灭了它！解开粽绳，剥开粽叶，粽子的咸香味扑鼻而来，我立马张开嘴巴咬了下去。

⑤端午的粽子不仅美味，还蕴藏着古老的传说。妈妈说，在江浙一带，人们在端午节吃粽子是为了纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥帮吴王夫差打败越国却被赐死，还在五月初五这天被投入江中。伍子胥死后，民众传言他化作了兴风作浪的涛神。为了平息他的怨气，民众们在每年五月初五划着小船来到江心，丢入粽子，来祭祀伍子胥。于是，就逐渐形成了端午节吃粽子的习俗。