“糖醋鲤鱼”是一道传统名菜，其烹饪过程中用到了黄酒和食醋。黄酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生反应生成乙酸乙酯 ， 使烹饪出的菜品别具香味。下列关于乙酸乙酯的说法正确的是

A、乙酸乙酯属于氧化物

B、乙酸乙酯由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成

C、乙酸乙酯的相对分子质量是

D、乙酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为