下列化学知识归纳与整理正确的是

A、构成物质的三种粒子——分子、原子和离子

B、不同的碳单质物理性质差异大是因为分子结构不同

C、用肥皂水可以把硬水转化为软水

D、由同种元素组成的物质一定是单质