汽锅鸡是将盛有小鸡块和佐料的汽锅放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸。此过程是通过的方式改变鸡的内能。用筷子快速反复摩擦易拉罐拉环附近，使易拉罐的温度升高，通过的方式改变易拉罐的内能。