据《说文解字》记载，在神农氏时代人们就开始利用海水晒盐。海水晒盐的原理是（ ）

A、日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发

B、日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和

C、日晒风吹使水分蒸发晶体析出

D、日晒风吹使氯化钠的溶解度变小