制作蛋糕的人造奶油中含有影响身体发育的反式脂肪酸（C₁₈H₃₄O₂），下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（   ）

A、该物质的相对分子质量为282g

B、该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO₂和H₂O

C、该物质中C，H，O三种元素的质量比为9：17：1

D、该物质是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成的