实验室做铁丝在氧气中的燃烧实验时，要在瓶底放少量水，水的作用是；用量筒量取30 mL水，若仰视读数，则实际量取水的体积（选填“大于”、“小于”或“等于”）30 mL；下图是教材电解水的实验装置图，该实验的主要目的是。