在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是（　　）

A、甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料

D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料