营养物质
体外燃烧释放能量(kJ/g)
体内氧化释放能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
2.03
据上表内容不能作出的判断是( )