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试题详情
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（  ）
A、蛋白质是两性物质
B、蛋白质分子中的重要化学键是肽键( )
C、天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
D、蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液，其过程都是不可逆的
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