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如图所示,在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中,下列说法正确的是( )
A、水的沸腾是一种缓慢的汽化现象
B、水沸腾时温度保持不变,却需要不断吸收热量
C、水的温度必须达到100℃时,水才会沸腾
D、水沸腾时出现大量的“白气”是水蒸气
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