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阅读材料,回答问题: 茶叶可抗癌,有人做了一个动物实验,给六组实验大鼠灌服强致癌物——亚硝基化合物,其中五组各喂一种茶水。不喂茶水组大鼠食道癌发病率高达90%,喂茶水组为42%~62%, 实验结果表明,饮茶能明显抑制亚硝基化合物的致癌作用,还可抑制体内致癌性亚硝基化合 物的形成。
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