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试题详情
下表某同学探究淀粉酶和和蔗糖酶对淀粉作用的实验设计及结果。根据实验结果判断,下列结论正确的是(   )

试管编号

2 mL 3%淀粉溶液

+

+

+

+

+

+

1 mL 2%蔗糖酶溶液

-

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+

+

+

1 mL 2%淀粉酶溶液

+

+

+

-

-

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反应温度(℃)

40

60

80

40

60

80

2 mL本尼迪特试剂

+

+

+

+

+

+

红黄色深浅*

+++

++

+

-

-

-

(注:“+”表示有;“-”表示无;*此行“+”的多少表示颜色的深浅)

A、淀粉被蔗糖酶水解成非还原糖是④⑤⑥试管不产生颜色变化的原因
B、本尼迪特试剂使用需要加热,会影响实验的结果的准确性
C、40 ℃为淀粉酶的最适温度
D、该实验可说明淀粉酶对淀粉的水解、蔗糖酶对蔗糖的水解具有专一性
知识点
参考答案
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