试题详情
下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5g酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离（单位：cm），结果如下表。下列叙述错误的是（ ）
时间/分 | 5℃ | 10℃ | 20℃ 35℃ | 55℃ |
1 | 0 | O.2 | 0.4 0.7 | 0 |
2 | 0 | 1.0 | 1.3 1.6 | 0.1 |
3 | 0.1 | 1.9 | 2.2 2.8 | 0.2 |
4 | 0.2 | 3.1 | 3.3 4.4 | 0.3 |
5 | 0.3 | 4.0 | 4.4 4.4 | 0.4 |
- A、实验装置中小液滴移动的方向是向右
- B、酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20℃
- C、在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强
- D、广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4min
知识点
参考答案
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