下列有关酶的叙述，正确的是（ ）

A、高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B、酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

D、酶能通过降低活化能提高酶促反应的速率