明矾可用于净水，是因为明矾溶于水生成的胶状物可以悬浮于水中的杂质，使之从水中沉降出来；实验室中常用的净化程度较高的水是，从是否利于健康的角度分析，这种水(填“能”或“不能”)长期饮用。