每年5、6 月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C₁₅H₁₁O₆)，花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。下列有关它的说法正确的是（ ）

A、花青素的相对分子质量为286

B、花青素中氢元素的质量分数为5.8%

C、花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为15：11：6

D、28.7 克花青素中含有18 克碳元素