推理是学习化学的一种重要方法，下列推理正确的是（ ）。

A、分子、原子可以构成物质，则物质一定都是由分子、原子构成的

B、酸碱中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应

C、化学变化常伴随能量变化，但是有能量变化的不一定是化学变化

D、催化剂在反应前后质量不变，则反应前后质量不变的物质一定是催化剂