如图所示，当用水壶在炉子上烧水，水开时，靠近壶嘴处人们看不见“白气”是因为靠近壶嘴处的温度较高，从壶嘴里喷出的水蒸气，在此处不能遇冷放热而液化的缘故。在距壶嘴较远处人们能看到“白气”是因为

的缘故。