下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

A、淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝

B、蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C、油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量

D、葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素