水是宝贵的自然资源，以下关于水的叙述中正确的是（   ）

A、淡水资源是取之不尽的

B、水是由氢气和氧气组成的

C、用肥皂水可以鉴别硬水和软水

D、水灭火是降低了可燃物的着火点