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试题详情
将乳清蛋白,淀粉,胃蛋白酶,唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内,调整pH至2,保存于37摄氏度的水浴锅内.过一段时间后,容器内剩余的物质是(  )

①淀粉②唾液淀粉酶③麦芽糖④胃蛋白酶⑤乳清蛋白⑥水⑦多肽

A、①④⑥⑦
B、①④⑤⑥
C、②④⑥⑦
D、③⑤⑥⑦
知识点
参考答案
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