一些小动物受伤后，会不断用舌头舔伤口，从而使伤口愈合。美国科学家Cohen博士经过多年研究在小鼠颌下腺中发现了一种活性成分一一表皮生长因子（EGF）。EGF由53个氨基酸组成，含有6个二硫键。EGF与靶细胞表面的受体结合，激发细胞内的信号传递过程，可以促进DNA的合成和某些基因的表达，从而促进细胞增殖。请分析回答下列问题：