有关多肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）

A、8个不同的氨基酸可以组成8种肽链

B、胰岛素溶于生理盐水中会丧失生物活性

C、蛋白质变性逛由于肽键的断裂造成的

D、糖尿病人胰岛素口服无效