下列关于水的说法正确的是（ ）

A、有盐和水生成的反应一定是中和反应

B、保持水的化学性质的最小粒子是氢原子和氧原子

C、用肥皂水来鉴别硬水和软水

D、自来水公司将地下水经沉淀、过滤、消毒、蒸馏后，供居民使用