同学们发现新鲜的苹果汁在空气中放置一段时间后会变色，仿佛铁生锈一样。于是，研究性小组同学设计并进行实验，探究苹果汁变色的原因。

（查阅资料）a．苹果汁中含有0.001%的二价铁物质，同时也含有多酚类物质，多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。

b.二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁，且三价铁的溶液为黄色。

c.硫氰化钾（KSCN）溶液遇二价铁溶液不变色，遇三价铁溶液变红色。

【猜想与假设】猜想Ⅰ.苹果汁变色与苹果中的铁元素有关；

猜想Ⅱ.苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果。

【进行实验】

编号	实验操作	实验现象
实验1		②中未出现明显变化 ③_________
实验2	分别放置于空气中一段时间 （如下图所示）	试管编号	1min	10min	24小时
		①	黄褐色	褐色	深褐色
		②	无明显变化	无明显变化	无明显 变化
		③	略有些黄色	浅黄	黄色