茶氨酸(C₇H₁₄O₃N₂)具有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等功效。下列有关说法正确的是（   ）

A、茶氨酸是由碳、氢、氧、氮元素组成的

B、茶氨酸中氧元素的质量分数最大

C、茶氨酸由26个原子构成

D、茶氨酸中碳、氢、氧、氮各元素的质量比为7：14：3：2