剪一段带叶的杨树枝条，把下端插入盛有稀释红色墨水的锥形瓶中，将锥形瓶放在温暖、光照充足的地方。等看到杨树树叶变的微红后，横切杨树的茎，用放大镜观察横切面，会看到茎内有部分结构被染成红色。

请问：杨树茎中变红的结构是， 其内含有运输和的通道，运输方向为从 到。