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试题详情
为实现啤酒发酵连续生产,酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用。例如,将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀,经 CaCl2处理形成凝胶颗粒,而酵母细胞则被固定在其内部。这种固定化方法称为(     )
A、吸附法
B、包埋法
C、交联法
D、共价偶联法
知识点
参考答案
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