学生在“研究水的沸腾”的实验中，根据实验数据，画出如图所示图线。由图可知：

水加热的初温度是℃，（选填“AB”或“BC”）段图线反映了水沸腾的过程，在此过程中水的温度（选填“上升”、“下降”或“不变”），水在沸腾过程中需要热。（选填“吸”或“放”），沸腾时烧杯中冒出的“白气”是水蒸气（填物态变化名称）形成的。