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有关酶的特性,下列表述中不正确的一项是( )
A、酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质或RNA
B、化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
C、酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度影响
D、一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
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