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“舌尖上的中国”热播以来,让众多吃货为之疯狂。厨房里的大师们在炒菜时,加料酒后又加醋,就让菜肴变得香美可口,这其实隐藏了一个化学的小秘密:醋中的乙酸与料酒中的乙醇反应生成有香味的乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:
酯的名称
甲酸甲酯
乙酸乙酯
丙酸丙酯
化学式
C
2
H
4
O
2
C
4
H
8
O
2
C
6
H
12
O
2
知识点
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四川省宜宾市翠屏区二片区2018-2019学年九年级上学期化学期中考试试卷
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