“使用公筷、筷筷有爱！”使用公筷真的有助于减少细菌的传播吗？研究人员就此开展了相关实验：
步骤一研究人员在其餐厅点了六道菜，餐前对每道菜进行无菌采样。
步骤二每道菜平均分成两份，测试人员进餐时一份使用公筷，另一份不使用公筷。餐后每份菜至少留下25克作为样本再次无菌采样。
步骤三采集的样本都通过冷链运输(运输全程保持低温)到有关实验室，经过48小时的培养，统计每克样品中细菌的数量，结果如下表：
| 菜名 | 餐前(个/克) | 餐后(个/克) |
| 公筷组 | 非公筷组 |
| 凉拌黄瓜(凉菜) | 14 000 | 16000 | 45000 |
| 水果沙拉(凉菜) | 2000 | 2800 | 4300 |
| 清炒芦笋(热菜) | 30 | 30 | 530 |
| 烩三鲜(热菜) | 140 | 90 | 3200 |
| 酱油蒸河虾(热菜) | 15 | 1400 | 35000 |
| 甜豆炒火腿(热菜) | 20 | 2100 | 110000 |
