单选题
不经消化即可被人体吸收的是（ ）
- A、 淀粉
- B、 脂肪
- C、 蛋白质
- D、 葡萄糖
梅梅牙龈经常出血，医生建议她多吃些新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（ ）
- A、 维生素A
- B、 维生素B
- C、 维生素C
- D、 维生素D
处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体（ ）
- A、 细胞生长和组织修补的主要原料
- B、 主要的供能物质
- C、 主要的贮能物质
- D、 溶解养分和废物的物质
从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是（ ）
- A、 两个馒头、一杯可乐、一个鸡蛋
- B、 两个鸡蛋、一杯鲜橙汁、一杯可乐
- C、 两个馒头、一杯开水、一个鸡蛋
- D、 一个鸡蛋、一杯鲜橙汁、两个馒头
下列哪种消化液能将淀粉消化成麦芽糖？（ ）
- A、 唾液
- B、 胃液
- C、 肠液
- D、 胆汁
位于消化道外的消化腺有（ ）
- A、 唾液腺、肝脏、胰腺
- B、 肠腺、胰腺、胃腺
- C、 唾液腺、胃腺、肝脏
- D、 肝脏、胰腺、肠腺
取一支干净的试管，注入2毫升淀粉糊和2毫升唾液，振荡均匀后，放入37℃的恒温水浴中，5分钟后取出，冷却。滴入两滴碘液，会发现试管内的物质（ ）
- A、 变成蓝色
- B、 变成红色
- C、 不变蓝色
- D、 变成绿色
小亮没吃早餐就去上学，上午感到头晕无力，应该吃哪种食物更好？（ ）
- A、 面包
- B、 鸡蛋
- C、 火腿
- D、 花生
有些人的饮食习惯不科学，偏食挑食，如长期不吃水果、蔬菜，专吃精米、面和鱼肉，容易引起（ ）
- A、 维生素A和维生素B缺乏症
- B、 维生素C和维生素D缺乏症
- C、 维生素C和维生素B缺乏症
- D、 维生素A和维生素D缺乏症
有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的（ ）
①含钙的无机盐 ②含磷的无机盐 ③含铁的无机盐 ④维生素A ⑤维生素C ⑥维生素D．
- A、 ①②
- B、 ①②③
- C、 ①②④
- D、 ①⑥
下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验的相关记录，该实验结果表明酶的催化（ ）
| 试管 | 加入物质 | 温度／℃ | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊十唾液 | 37 | 不变蓝色 |
| 2 | 淀粉糊十唾液 | 0 | 变蓝 |
- A、 需要适宜的酸碱度
- B、 需要适宜的温度
- C、 只对一种物质起作用
- D、 效率很高
食品安全、卫生与人体健康密切相关。下列做法符合食品安全、卫生的是（ ）
- A、 把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用
- B、 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
- C、 为增加食品中蛋白质的含量，加人三聚氰胺
- D、 购买食品只关注营养成分，不用看保质期
管壁厚、弹性大、管内血流速度快的血管是（ ）
- A、 静脉
- B、 动脉
- C、 毛细血管
- D、 动脉和静脉
某医院产房内有一产妇大量出血、急需输血。她本人的血型是AB型，在下列供血中，它应该输入的血液是（ ）
- A、 A型
- B、 B型
- C、 O型
- D、 AB型
下列哪项不是毛细血管便于血液与组织细胞进行物质交换的特点？（ ）
- A、 毛细血管数量多，分布广
- B、 管壁很薄
- C、 管内血流速度很慢
- D、 毛细血管连通于最小动脉与最小静脉
在盛有新鲜血液的试管中加入少量柠檬酸钠，静置一段时间后，下层深红色的部分是（ ）
- A、 血小板
- B、 血清
- C、 红细胞
- D、 血浆
正常情况下心脏的四个腔中，流静脉血的两个腔是（ ）
- A、 左心室、右心室
- B、 左心房、右心房
- C、 左心房、左心室
- D、 右心房、右心室
当心脏房室瓣处于开放状态，而动脉瓣处于关闭状态时，心脏的心房、心室舒张和收缩状况应该是（ ）
- A、 心房、心室同时收缩
- B、 心房舒张、心室收缩
- C、 心房、心室同时舒张
- D、 心房收缩、心室舒张
梦梦不小心摔了一跤，手臂上出现了一个不太大的伤口（没有伤到动脉和静脉），可是血流不止，应及时送医院救治。可能的原因是她血液中的哪种成分偏低？（ ）
- A、 白细胞
- B、 血小板
- C、 红细胞
- D、 血红蛋白
小毛在医院进行手臂静脉注射葡萄糖后，感觉到了甜味，这是注射的葡萄糖到达舌上味蕾的缘故。葡萄糖从手臂到达味蕾依次经过（ ）
- A、 肺循环和体循环
- B、 体循环、肺循环、体循环
- C、 体循环和肺循环
- D、 肺循环、体循环、肺循环
某患者伤口感染后，血液中有一种成分显著増加，増加的成分最可能是（ ）
- A、 红细胞
- B、 血小板
- C、 白细胞
- D、 血浆
给严重贫血患者输血，最有效、最经济的是输入（ ）
- A、 全血
- B、 浓缩的红细胞悬液
- C、 浓缩的血小板悬液
- D、 血浆
用显微镜观察血涂片，在同一视野中看到数量最多的是（ ）
- A、 血小板
- B、 白细胞
- C、 红细胞
- D、 血红蛋白
从手臂的两根不同血管中抽得血液，测定其中的氧气（O₂）、二氧化碳（CO₂）的相对含量如图所示，下列叙述正确的是（ ）
- A、 乙呈鲜红色
- B、 甲是从静脉中抽取的
- C、 甲是动脉血
- D、 乙是从动脉中抽取的
多选题
有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
- A、 胃能消化淀粉
- B、 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
- C、 胆汁不能消化淀粉
- D、 淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽
