人教版化学高二选修2第四单元课题2表面活性剂 精细化学品同步练习

肥皂的主要成分是(  )

肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是(  )

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用(  )

下列反应属于皂化反应的是(  )

既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是(  )

为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有(  )

下列有关合成洗涤剂的叙述，错误的是(  )

下列有五种操作方法，在油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物中充分分离，可以采用的方法是(  )

①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④盐析 ⑤渗析

生活中充满化学，下列叙述中不正确的是(  )

有关肥皂的叙述正确的是(  )

①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得

②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油

③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析

④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

下列有关环境问题的说法正确的是(  )

下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是(  )

下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是(  )

制肥皂时，皂化反应后加盐的作用是(  )

只用水就能鉴别的一组物质是(  )

下列关于油脂的叙述错误的一项是(  )

以下说法正确的是(  )

①油脂属酯类，没有固定熔沸点

②油脂属高级脂肪酸甘油酯，都不能使溴水褪色

③油脂中注入水后能分层且油层在底部

④牛油是高级脂肪酸的高级醇酯，在工业上可用于制硬化油

⑤羊油在碱性条件下水解后可制肥皂

⑥植物油的主要成分是油酸

⑦植物油和矿物油都属于油脂中的油

⑧用硬水洗衣加肥皂后泡沫少是因为产生了沉淀

下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(  )。

市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )。

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品

关于肥皂与合成洗涤剂的比较，下列说法中正确的是(  )

①肥皂可以在硬水中使用，而合成洗涤剂不行 ②合成洗涤剂去污能力比肥皂强，适合洗衣机使用 ③制造合成洗涤剂的原料便宜 ④制造肥皂的原料便宜

如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂、分离方法及所用仪器。

将肥皂液(硬脂酸钠)分别装在两支试管中，往第一支试管中加入稀硫酸有产生，往第二支试管中加入MgCl₂溶液则有产生。写出两支试管中反应的方程式。

常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠

，十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形来表示，端为链烃基，端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：

已知苯和卤代烷烃在催化剂作用下，发生烷基化反应(取代)，生成苯的同系物，如

又如： 工业上以苯、浓H₂SO₄、十二烷、NaCl和H₂O为原料制取 (洗衣粉的主要成分)，依据合理途径写出有关反应的化学方程式。

、、、(可不填满，也可补充)

参考下列①～③项回答问题：

①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；

②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数；

③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：