微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的，微波是一种电磁波，这种电磁波很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属没办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但能透过，而且能量也会被吸收，为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915MHz或2450MHz．
微波炉的工作原理是：磁控管将电能变成微波，由可旋转的搅拌器（风扇状的金属）旋转起来后对微波向各个方向反射，让微波能量均匀地分布在烹调腔内，当微波辐射到食品上时，食品中的水分子（极性分子，正负电荷的中心不重合）极性的取向将随微波场而变动，使得水分子与相邻分子相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了，用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快，且能深入食物5cm进行加热，回答下列问题：
