2016-2017学年山西省太原市高二下学期期中生物试题

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（    ）

严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（    ）

 

下列产醋最多的措施是（    ）

以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（    ）

关于酵母菌的叙述，正确的是（    ）

下列关于果醋的制作错误的是（    ）

乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（    ）

甲、乙、丙是三种微生物，如表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能．下列说法正确的是（    ）

	粉状硫 10g	K2HPO4 4g	FeSO4 0.5g	蔗糖 10g	（NH4）2SO40.4g	H2O 100mL	MgSO4 9.25g	CaCl2 0.5g
Ⅰ	+	+	+	+		+	+	+
Ⅱ	+	+	+		+	+	+	+
Ⅲ	+	+	+	+	+	+	+	+

涂布平板操作需要用到（    ）

制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是（    ）

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（    ）

将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作下列说法有误的一项是（    ）

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是（    ）

细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（    ）

用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（    ）

关于灭菌和消毒的不正确的理解是（    ）

产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（    ）

下列可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（ ）

如图是微生物平板划线示意图．划线的顺序为1、2、3、4、5．下列操作方法正确的是（    ）

下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（    ）

如图为生长素和细胞分裂素在烟草愈伤组织培养中所做的实验，其中图甲为对照，图乙是愈伤组织分化出根，说明培养基中（    ）

被子植物花粉发育经历的阶段顺序正确的是（　　）

科学家将月季花的花药进行离体培养获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是(     )

柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为(     )

①水中蒸馏会导致原料焦糊

②柑橘、柠檬芳香油易溶于水

③会使芳香油的有效成分水解

④所需实验装置复杂

在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na₂SO₄ ， 其作用分别是（    ）

蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是(     )

对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是(     )

对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（    ）

毛霉等微生物能产生的酶类主要有（    ）

下列细胞中全能性最高的是（    ）

请回答下列有关泡菜制作的问题．

乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注．利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程如图所示：

草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差．运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗．草莓微型繁殖的基本过程如图所示：

请回答：

如图表示花药培养及单倍体育种的大致过程，据图回答下列问题：

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：