甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期（文）化学期中考试试题

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（   ）

关于食物的酸碱性说法错误的是（    ）

下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（ ）

有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（   ）

在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的“碘、铁、钙、硒、氟”指的是（   ）

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　）

下列关于水的说法正确的是（   ）

变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了(　　)

在下列物质中①K₂SO₄②HCHO ③MgSO₄ ④Hg(NO₃)₂⑤NH₄Cl ⑥KOH，能使蛋白质变性的是（ ）

下列说法正确的是（ ）

下列做法正确的是（ ）

青霉素是下面哪位科学家发现的（ ）

碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（ ）

长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（   ）

钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径错误的是（ ）

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是(  )。

蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→；淀粉→；脂肪→。

水在人体内起着十分重要的作用。如：水是人体的重要组成成分，是一种必不可少的反应物，，。人每天都要补充一定量的水，你认为最好饮用。水资源非常短缺，请列一条生活中节约用水的具体措施：。

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称“四喜”丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，是令人无法抵挡的顶级美味。其主要材料为猪肉、油菜、胡萝卜、香葱、生姜、淀粉适量。

下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品　名	浓缩菠萝汁
配 料	水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等
果汁含量	≥80％
生产日期	标于包装袋封口上

其中，属于着色剂的有（任写一个）；

属于调味剂的有（任写一个）；

属于防腐剂的有（任写一个）。

有四种常见药物①维生素C　②青霉素　③胃舒平　④麻黄碱。回答下列问题：