单选题
组成人体细胞的主要成分是（ ）
- A、 水
- B、 糖类
- C、 蛋白质
- D、 维生素
淀粉、蛋白质和脂肪的最终分解物依次为（ ）
- A、 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
- B、 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
- C、 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
- D、 甘油和氨基酸、葡萄糖、脂肪酸
消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ）
①胃腺 ②胰腺 ③肠腺 ④肝脏 ⑤唾液腺
- A、 ①②④
- B、 ②③⑤
- C、 ①③⑤
- D、 ②④⑤
小明由于偏食，经常出现牙龈出血现象，医生告诉他这是由于他的饮食中缺乏维生素C造成的，应采取的措施是多吃些（ ）
- A、 动物肝脏
- B、 新鲜蔬菜和水果
- C、 糙米和肉类
- D、 牛奶和海产品
某同学经常口角发炎，另一同学经常牙床出血。他们分别缺乏（ ）
A.维生素
- A、 维生素B1
- B、 维生素B2、维生素C
- C、 维生素C、维生素D
- D、 维生素D、维生素B2
下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）
- A、 小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛
- B、 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
- C、 小肠绒毛壁薄，上有微绒毛
- D、 小肠内肠腺，能分泌多种消化液
牛奶中含有较多的 ， 可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。( ）
- A、 维生素A、钙
- B、 蛋白质、糖类
- C、 蛋白质、钙
- D、 维生素A、糖类
如图为人体消化、吸收的过程示意图．①～⑤分别表示不同的消化液．纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．下列有关叙述正确的是（ ）
- A、 ④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
- B、 ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
- C、 ③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
- D、 x是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
从食品安全角度考虑，正确的做法是（ ）
- A、 随便采食野生蘑菇
- B、 不购买过期的食品
- C、 常吃含防腐剂的食品
- D、 少吃发芽的马铃薯
如图，表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度．请据图判断：淀粉开始被消化的部位是（ ）
- A、 口腔
- B、 食道
- C、 小肠
- D、 大肠
我们在吃米饭时，会觉得越嚼越甜。原因是淀粉被分解成为（ ）
- A、 葡萄糖
- B、 果糖
- C、 麦芽糖
- D、 乳糖
人体最大的消化腺是（ ）
- A、 唾液腺
- B、 胃腺
- C、 肠腺
- D、 肝脏
“民以食为天”，人的生活离不开营养物质。下列叙述中错误的是（ ）
- A、 胃是人体消化和吸收的主要器官
- B、 青少年应养成不挑食的习惯
- C、 老年人缺钙易患骨质疏松症
- D、 购买食品时要关注生产日期和保质期
某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能够使他尽快恢复（ ）
- A、 炒鸡蛋
- B、 烧牛肉
- C、 花生米
- D、 面包
下列消化液中，不能消化蛋白质的是（ ）
- A、 唾液
- B、 胃液
- C、 肠液
- D、 胰液
人体消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）
- A、 口腔
- B、 胃
- C、 小肠
- D、 大肠
在生物课上小华学习了“绿色食品”的知识，回家后他看到妈妈刚从超市买回的标有“绿色食品”的苹果，他产生了多种想法，你认为他的哪些想法是科学的（ ）
①标有“绿色食品”的苹果要比普通苹果更有利于人的身体健康
②既然是绿色食品，不用洗直接吃就可以了
③绿色食品也必须洗干净才能生食
④不洗了，我削了皮吃
- A、 ①②
- B、 ①③
- C、 ②③
- D、 ②④
关于营养卫生和饮食卫生不正确的是（ ）
- A、 合理膳食，按时就餐
- B、 不挑食、不偏食、不暴饮暴食
- C、 预防食物中毒
- D、 饭后运动，帮助消化
既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）
- A、 蛋白质
- B、 维生素
- C、 糖类
- D、 脂肪
食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）
- A、 水、无机盐、维生素
- B、 水、无机盐、脂肪
- C、 糖类、蛋白质、无机盐
- D、 糖类、脂肪、蛋白质
母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐．从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？（ ）
- A、 炒芹菜
- B、 牛奶
- C、 排骨汤
- D、 玉米粥
“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（ ）
- A、 胃
- B、 小肠
- C、 大肠
- D、 肝脏
同学们学习了人体消化系统的组成后，请分析下列有关叙述正确的是（ ）
- A、 胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
- B、 肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
- C、 小肠内有肠液胰液和胆汁利于消化
- D、 大肠只有消化功能，没有吸收功能
下列营养物质中是细胞的主要组成成分的物质是（ ）
- A、 蛋白质
- B、 糖类
- C、 水
- D、 维生素
